グランプリは秋田県のご当地冷凍食品「あきたと鶏めし」が受賞 ご当地冷凍食品大賞 審査員一同および最高金賞受賞商品 冷凍食品PR連盟株式会社（東京都港区、連盟会長：西川剛史）は、一般社団法人未来の食卓（所在地：東京都港区西新橋 ...

未来の食卓が昨年から実施している、日本の冷凍食品業界を盛り上げる食品アワード、第2回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2025-2026」のグランプリが、秋田県のご当地冷凍食品「あきたと鶏めし」(花善)に決定した。これによっ ...

消費者庁は先ごろ、『食品ロス削減ガイドブック（令和7年度版）』のPDFを公表した。国内で発生している食品ロスの実態をデータで示すとともに、解決のために国民一人一人ができることを掲げている。一部の内容を紹介する。 PDFダウンロード 我が国の ...

「ご当地食」に光をあてて、「冷凍」で全国に届ける「ご当地冷凍食品大賞」 株式会社花善の八木橋氏（代表取締役）と審査員一同 一般社団法人未来の食卓（所在地：東京都港区西新橋 代表理事：山田まさる）は、昨年に続き、日本の冷凍食品業界を盛り上げる食品アワード、第2回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞20 ...

姫路が誇る駅弁の老舗が「食の都」に出店です。

先日、ニューヨークで開催された食品ロスの会議に参加したところ、「日本は（食品ロス削減の）成果を出しているね」と、複数の人から声をかけられた（1）。 筆者が所属しているChampions12.3（2）の会議でのことだ。 Champions12.3の今年の報告書には、日本の ...

通常1ピース290円（税込）の「カーネルクリスピー」が、期間中は1ピース140円で購入可能。購入本数の制限はなく、何ピースでも半額となる。キャンペーン期間は2月11日までの2週間限定だ。

日本は2007年に観光立国を目指す法律が施行され、観光大国化しつつある。 かつてドイツ代表として活躍したミヒャエル・バラックもこの年末年始に家族で日本を訪れていた。

IMARCグループの最新レポートによると、「日本の食品フレーバー市場規模は2025年に7億8,820万米ドルに達した。今後、IMARCグループは、市場規模が2034年までに11億9,200万米ドルに達し、2026年から2034年までの年平均成長率（CAGR）は4.70％になると予測している。」 ...