四季折々の素材にこだわった料理を提供するホテル金沢株式会社（所在地：石川県金沢市堀川新町1-1、総支配人：小嶋 一夫 以下ホテル金沢）では、2022年12月1日(木)～12月27日(火)までの期間、この季節にしか味わえない香箱蟹と石川・金沢の郷土料理を ...

冬の訪れを告げる北陸の宝石、“香箱蟹”が今年も旬を迎える 石川県を拠点に、飲食店の企画・運営を手掛けている株式会社SU-BEE（本社：石川県金沢市、CEO：田端 弘一）は、運営する3店舗「COIL」「TILE」「barrier」にて、香箱ガニを使った特別メニューの ...

株式会社 森山ナポリ（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：河村 征治）が展開する「森山ナポリ」は、古都金沢・ひがし茶屋街のすぐそば「森山」で生まれた本格ナポリピザで、自社サイトのみに限定した【お取り寄せ冷凍ピザ】のEC販売を行なってい ...

四季折々の素材にこだわった料理を提供する株式会社ホテル金沢（所在地：石川県金沢市堀川新町1-1、総支配人：小嶋 一夫 以下「ホテル金沢」）は1階レストラン「DINING TSUZUMI」（ダイニング ツヅミ）にて、冬の味覚の女王・香箱蟹をふんだんに使った特別 ...

日本海を代表する冬の味覚ズワイガニ。石川県輪島市の小中学校では11日メスの香箱（こうばこ）ガニが2年ぶりに給食として提供され、子どもたちが贅沢な旬の味を楽しみました。 輪島市の小学校で給食に登場したのは冬を代表する味覚「香箱ガニ」です。

四季折々の素材にこだわった料理を提供する、石川県の「ホテル金沢」では、11月10日（金）より、石川の冬の味覚を味わい尽くす「香箱蟹フェア」を開催。 石川県のカニ漁解禁に伴い、金沢港から直送された香箱ガニを蟹酢や釜めしに仕立て、石川県自慢 ...

毎日1品、全国各地の名物駅弁を紹介！きょうは加賀温泉駅「のどぐろと香箱蟹と甘えびの三昧弁当」(1480円)です。 京王5000系電車「京王ライナー」、京王線・下高井戸〜明大前間 通勤における「3密」を避けるべく、注目されているのは、有料指定制の通勤 ...

さらに、クリスマスディナーも予約開始！SNS総フォロワー230万人超の人気シェフGeorge氏がメニューを監修 「香箱蟹コース」 香箱蟹のビスクソース・スパゲッティ～トリュフ香るカプチーノ仕立て～ 株式会社リナシェンテ（本社：石川県金沢市八日市3-604 ...

冬の日本海から直送、今だけの“香箱蟹”銀座方舟で味わう蟹尽くしの饗宴 北陸のずわい蟹漁に合わせて、真の美食家たちを魅了し続ける「銀座方舟」が、金沢から直送される香箱蟹、紅ずわい蟹、本ずわい蟹を、焼き、しゃぶしゃぶ、天婦羅、蟹御飯と ...

「割烹 本山サカナ」は、地下鉄「本山駅」5番出口からすぐの場所にある魚専門の割烹料理店です。旬の魚を生かした焼き魚や煮魚、揚げ物、魚しゃぶをはじめ、自然栽培の野菜を使った四季折々の料理が楽しめます。

元プロレスラーの武藤敬司さんが自身のXを更新。アメリカから帰国し、その日の夕食に寿司と友人から届いた旬の香箱蟹を楽しんだことを報告しました。 【写真を見る】【 武藤敬司 】香箱蟹10杯を堪能 「やっぱり日本食は美味い」 アメリカから帰国直後 ...

28、29日に金沢市で開催された第72期ALSOK杯王将戦七番勝負（毎日新聞社など主催）の第3局で、藤井聡太王将と挑戦者の羽生善治九段が対局中に食べる「勝負めし」の予想企画の結果が30日発表され、約3割を集めた「ズワイ＆香箱蟹（がに）丼」が1位となった。