2014年、自身の店舗「Seiichiro,NISHIZONO（セイイチロウ ニシゾノ）」をオープン。現在はアジアにも展開し、クリエイティブなスイーツを国内外に発信するとともに、製菓業界の発展に多角的に貢献している。

近年、「6次産業」に取り組む酪農家が増えています。なかでもバターは需要があり人気も高いのですが、製造時に副産物として出る大量の脱脂乳をどうするかという問題があります。この問題の解決法の一つを示したのが、栃木県那須町の土産菓子「バターのいとこ」。筆者の ...

バターにこだわる洋菓子店「Buttery（バタリー）本店」と同フロアの“はなれ”に位置する「Buttery Cafe（バタリーカフェ）」で夏を感じる新商品『マンゴーのミルクレープ（数量限定）』が登場！

グレープストーンは6月1日、バタースイーツ専門店「バターステイツ」の監修商品「バターステイツクレープ」(321.84円)を全国のセブン-イレブンで発売する。

こちらの新商品は、「銀のぶどう」がプロデュースするバタースイーツ専門店「バターステイツ」の人気商品であるバタークッキーのおいしさを詰め込んだクレープです。

おうちにあるホットケーキミックスで、ふんわり爽やかなレモンケーキを作ってみませんか？バターの代わりにサラダ油を使い、材料も作り方もとってもシンプルなのに、まるでお店みたいなケーキに仕上がります。レモンの香りが広がるケーキは、おやつタイムはもちろんプレ ...

「バターステイツ by銀のぶどう」期間限定販売 阪神梅田本店 地下1階 スイーツイベント2 6⽉5⽇(⽔)→18⽇(⽕) ※表⽰の価格は、参考⼩売価格です。 2023年9⽉にリニューアルしたバタースイーツ専⾨店「バターステイツ by銀のぶどう」。 バターを極限 ...

ファミリーマートは、「ファミマルBakery（ファミマルベーカリー）」から、定番の塩バターパンを新たな組み合わせで進化させた「うまじゅわ～っ！塩バターパン」シリーズとして、「塩バターハムチーズパン」、「塩バターチョコパン」、「塩バターメロンパン」をき ...

“万平ホテルの物語を味わうクッキーサンド”シリーズ第2弾 ...

三重県伊勢市の赤福は、6月3日～7日の5日間、横浜高島屋で開催される「特選味の逸品会PART1」に出店する。夏季限定の「赤福水ようかん」、五十鈴茶屋の「あずきバターサンド」を販売する。【写真】五十鈴茶屋の「あずきバターサンド」　夏季限定「赤福水ようか ...

生クリームをシェイク 5分でバターが出来上がり(2日午前10時あわら市国影) あわら市で2日、酪農家による食育イベントが開かれ、親子でバター作りに挑戦して食への関心を高めていました。 音楽に合わせて容器を一生懸命振る子どもたち。