［一般社団法人Chefs for the Blue］～外食市場26.2兆円のうち水産物由来は約7.3兆円、訪日外国人の33.3%が「日本食」を最も期待 ── ...
持続可能な海と食を目指した啓発活動を行うシェフの団体、一般社団法人Chefs for the Blue （渋谷区千駄ヶ谷／代表：佐々木ひろこ）は、飲食店のオーナーおよび食材調達担当を対象とした水産物調達の実態調査を実施。集まった1,301の回答から、物量・種類 ...
この度、ELEX合同会社(本社:東京都港区、代表社員:カラル・カラン)は、浜松町に本店を構える「スパイス研究所MAD CHEFs」を「スパイス研究所BistroMAD CHEFs」として池袋東口店を6月1日（日）、池袋西口店の2店舗を6月19日(木)に、フランチャイズ店舗の1号店2号 ...
Release No.2820662｜パーク ハイアット 京都 （所在地：京都市東山区高台寺桝屋町360、総支配人：マシュー・キャロル）は、4階シグネチャーレストラン「八坂」にて、2026年7月7日（火）、特別イベント「Sustainable ...
～9月30日（火）チャンピオン発表・授賞式開催＠大阪・関西万博～ 豊かな海と食文化を未来につなぐため、国内トップシェフら約40名と共に活動する一般社団法人Chefs for the Blue（本社：渋谷区千駄ヶ谷／代表理事：佐々木ひろこ）は、日本のサステナブル ...
MSN による配信
chef’s、ドラマED書き下ろし曲「メイブルー」配信決定
”おいしいおんがく”をコンセプトに掲げ、即日完売となったShibuya eggmanでの初のワンマン公演を予定している4人組バンド、chefsが、8月23日（土）に新曲「メイブルー」のリリースを発表した。 今作はCBC TVドラマ『もしも世界に 「レンアイ」がなかったら ...
「海のおいしさを次の世代へ」を掲げ、持続可能な海と食を目指す活動を行うシェフチーム、一般社団法人Chefs for the Blue（本社：渋谷区千駄ヶ谷／代表理事：佐々木ひろこ）は、パークハイアット京都（所在地：京都市東山区高台寺桝屋町360／総支配人：マシュー・キャロル氏）と協働し、2026年7月7日（火）、同ホテルの「Masters of Food & Wine*」の一環として、シグネチャー ...
MSN による配信
chef’s、渋谷クアトロワンマン開催決定、新曲「chiffon」配信も
”おいしいおんがく”をコンセプトに2025年のバンドシーンを駆け上がってきたchefsが、2度目のワンマン＆名阪での対バン企画を行うことを発表した。 ワンマン公演は2nd ONE MAN SHOW「Cenacle」と題され、4月16日（木）SHIBUYA CLUB QUATTROにて開催される。また名阪は2 ...
新たに3名の日本人シェフがクラブに加盟 アイルランド政府食糧庁Bord Bia（ボード・ビア）は、2025年6月11日（水）、アジアで初となる「Chefs’ Irish Beef Club Japan」の設立発表会を実施しました。同クラブの設立発表会は、農業・食糧・海洋省 マーティン ...
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