柏の葉キャンパスエリアの KOIL16Gate に、 「ATHLETE FOOD LAB」 が2026年1月17日にグランドオープンしました。 店頭には開店を祝う多くの花が並び、通りがかる人の目を引く存在となっています。 THLETE FOOD ...

“食べることは行動主義である” ──米国の食品スーパーのホールフーズで売られていた、パタゴニア社の食品パッケージに書いてあったメッセージだ。なかなか強烈である。パタゴニアはアウトドアアパレルメーカーだが、パタゴニア ...

「＆mog Food Lab」に入居する『COLDRAW 日本橋抽出所』がレシピ開発を支援したプレミアムノンアルコールドリンク（ネイチャーカクテル）が、日本橋三越本店で開催されるグルメフェアに出品。 日本橋料理飲食業組合の設立100周年を記念し、3種の ...

株式会社ジェーエムエーシステムズ（本社：東京都港区、代表取締役社長：坂倉 猛 以下、JMAS）は、フードテックに関するあらゆる情報を発信するWebメディア「FOOD TECH Lab（フードテック ラボ）」を2021年7月13日（火）にオープンしました。 FOOD TECH Lab ...

日本の食料生産拠点と言えば北海道。北海道の食料自給率はカロリーベースで218%で、日本全体が38%程度だから、いかに ...

MIAMI, FL, UNITED STATES, July 31, 2025 / EINPresswire.com / -- Tasteology & Co, a leading food science lab and formulation studio, today announced the launch of its groundbreaking Clean-Label ...