箱根仙石原プリンスホテル（箱根町仙石原1246､TEL 0460-84-6111）で提供している「Plat du jour（プラデュ ジュール＝おすすめ料理）」が話題を集めている。そのコース料理のコンセプトは「Voyage（ヴォヤージュ）＝良い旅への思い出の味」。地産地消をテーマに ...

箱根外輪山をのぞむ清流・早川のほとりに佇むホテル「箱根翡翠」（神奈川県足柄下郡箱根町、総支配人：菊川 慎也）は、温故知新をコンセプトとして、箱根の食材と伝統の技に現代の感性を加えた料理をお楽しみいただいているレストラン「日本料理一游 ...

～2社連携企画～美術と旅館のスペシャリストが語る「やきもの」と「料理」の魅力 箱根・強羅 佳ら久（所在地：神奈川県足柄下郡箱根町）は、日本・東洋の美術品を公開する岡田美術館（所在地：神奈川県足柄下郡箱根町）と連携し、旅館と美術の ...

都心からのアクセスが良く、観光スポットとして人気の高い箱根エリア。お盆休みや連休を利用して、箱根を訪れることを検討している人もいるのではないでしょうか。せっかく宿泊するなら、「泊まってみたい」と人気の旅館情報はチェックしておきたい ...

ホテルインディゴ箱根強羅（所在地：神奈川県足柄下郡箱根町）は、オールデイダイニング「リバーサイドキッチン＆バー」の総料理長に坂本 啓が就任することを発表いたします。 坂本シェフは、2004年より本格的にフランス料理の世界に入り、都内の ...

～箱根の森で、地産食材が織りなす冬の味覚を楽しむ～ ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ（神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320番、hakone.regency.hyatt.jp）のメインダイニングは、この度、名称を「ダイニングルーム - ウェスタンキュイジーヌ」から「ダイニングルーム - フレンチ」に改め、2025年11月21日(金)より、旬の味覚を堪能いただける冬限定メニュー「Wint ...

新たな舞台は「薪の炎」──地元食材とフレンチの技が出会う、革新的なガストロノミー体験 総料理長の阪本 ホテルインディゴ箱根強羅（所在地：神奈川県足柄下郡箱根町）は、オールデイダイニング「リバーサイドキッチン＆バー」の総料理長に坂本 啓 ...

歴史と自然が交差する箱根・強羅で、「箱根・強羅 佳ら久」と「岡田美術館」のクロストークイベントが4月29日（火・祝）に開催される。旅館と美術のスペシャリストによる、やきものや料理などをテーマに語るという鼎談だ。 また9月30日（火）までは ...

旅と食を愛する深堀りライターsatochinです。 品数が多く、おいしいと評判の「箱根・芦ノ湖はなをり」のディナービュッフェ。でも、どれを食べるべきか迷ってしまう人も多い事でしょう。今回は、そんな疑問を解消すべく「箱根・芦ノ湖はなをり」の ...

小田急電鉄と子会社の小田急リゾーツは今年12月、愛犬と滞在したい人向けの高級ホテルを箱根・芦ノ湖畔に開業する。全ての部屋に内湯の温泉が付いており、犬専用のトイレやベッドもある。宿泊料金は1室2人利用の場合で、1泊2食付きで6万150円から。