70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が、このたび料理家のタカコナカムラ氏とともに『安部おやつ』を上梓した。 砂糖と油が大量に使われ、添加物が入った市販のお菓子に不安を感じる人、日々の子どものおやつに悩む人のために ...

かりっとした大学芋も美味しいけど、シャリっと甘い新食感大学芋はどう？ 砂糖の結晶化が難しいという声をいただいたので、結晶化について詳しく解説しました！べたべたせずに食べられるのも嬉しいポイントです(^ ^)（笑） 〈シャリシャリ新食感！

弁護士の八代英輝氏（60）が13日、TBS系「ひるおび」（月～金曜午前10時25分）に生出演。「紀州のドン・ファン」と呼ばれた和歌山県田辺市の資産家野崎幸助さん（当時77）に覚醒剤を飲ませて殺害したとして殺人罪に問われた元妻須藤早貴被告（28）の裁判 ...

砂糖メーカーのウェルネオシュガーは、9月29日から新商品「ささっと！砂糖」の販売を開始しました。同商品は、かつてヨーグルトなどに付属していた粒状の砂糖「フロストシュガー」をリブランディングしたもの。砂糖の消費量が低迷する中、メーカーの ...

鎌倉時代から室町時代頃に原型が日本に伝わったとされ、日本を代表するお菓子の一つとして知られる羊羹。 【写真】羊羹を自作中です今、SNS上ではそんな羊羹の砂糖の含有量が大きな注目を集めている。 きっかけになったのは 「羊羹を自作してるんだ ...

香川県産「希少糖」を従来比2.5倍※高配合し、希少糖ロゴマークを正式取得。 罪悪感のない、心とからだを満たす次世代スイーツ『あんこの革新』新発売。 （※当社比：てんさい糖との比較） あんこの革新 2025年10月31日 17時04分 香川県高松市を拠点とする ...

ずっと見ていたい……！ 投稿者は、山梨県甲斐市でヘアサロン「BEGOT hair」を営んでいる駒井真由（Instagram／Threads）さん ...

グランプリ受賞！会場がどよめいた“砂糖でつくった塩” 【“砂糖で作った塩”が世界を驚かせた】 幻の塩職人・田野屋塩二郎が万博グランプリ獲得！「究極の塩セット」PACKN-TOで限定発売 2025年6月23日（月）、大阪・関西万博のメイン会場「WASSE」で開催 ...

昭和17（1942）年、静岡県函南村では配給に関する世論調査の結果が残っている。行政が設定した22の質問項目から住民が選ぶ方式だが、結果報告書によると、抽出数324人のうち、一番選択が多かった項目は「菓子の配給はやめてその分砂糖を増してください。

料理やお菓子作りに必要不可欠な「砂糖」。使おうと思ったら、「砂糖がカチカチに固まっていた…」という経験はありませんか？大王製紙株式会社「エリエール」の公式TikTokアカウント（@elleairofficial）が、そんな砂糖を「サラサラに戻す方法」を紹介。

日々の調理やお菓子作りに欠かせない砂糖。使おうと思った時に固まっていると、思わずイラッとしてしまうこともあるでしょう。 スプーンで叩いて崩すのは、なかなかの重労働です。そんな時には、簡単にサラサラに戻せる裏技を試してみてください。