忙しい日にも頼れるつくりおきおかず。今回は料理研究家の市瀬悦子さんに、忙しい日でも手軽につくれる「鶏と白菜のオイスター春雨煮」のレシピを教えてもらいました。鶏のうま味とオイスターソースのコクが春雨に絡み、白菜の甘みが引き立つ味わい。2～3日保存ができ ...

まず、同じ種類のものは同じ場所にまとめることがポイント。よく使う食材は手が届きやすいゴールデンゾーンへ置いています。 冷蔵庫は奥行があるので、同じ物は奥から縦に並べると残量もわかりやすくなって、ムダ買いも防げますよ。

商品パッケージに書いてあるつくり方によると、深めの耐熱容器に「春雨」、「液体スープ」、牛乳300mlを入れてラップをしたら、500Wのレンジで約4分温め、そのあと2分置いたら完成とのこと。簡単やん！　やってみよう！

なにかと忙しい子育て中。思うように家事や片付けが回らないことから、ときにはイライラすることもあるかもしれません。そんななか、整理収納アドバイザーで2児の母であるあさこさん（30代）は、「がんばらなくても整う」暮らしの仕組みづくりに成功。今回は、ミニマ ...

マイホームづくりでは、間取りや収納計画に目が向きがちですが、実際に住み始めてみると、意外と細かな部分が気になるもの。とくに「照明」の明るさやスイッチの位置は、図面上で確認している段階では問題ないと思っても、実際に暮らし始めると「想定外のデメリット」に ...

冬のお出かけや花粉シーズンに欠かせないポケットティッシュ。ただ、バッグに入れるとほかの荷物でつぶれてしまったり、スムーズに取り出せないことも。そこで便利なのがセリアの「コンパクト ...

バブリーキャラでおなじみの平野ノラさん。元汚部屋出身だった過去から一転、片付け本を出すほどの達人になりましたが、正月早々に経験した入院を経て、あらためて「片付けのメリット」を実感したそう。また、年末にはほかにも「ずっとやろうと思っていたあること」に着 ...

「冬服を着ると、なぜか顔がパンパンに見える…」と感じたことはありませんか？　防寒のために、ついつい上から下まで覆ってしまいたくなりますが、冬服を着る上で意識したいのが「抜け感」です。着やせテクがSNSで話題の元レスリング選手・おかだゆりさん直伝のテク ...

そして、もうひとつ考えられるのが甲状腺疾患です。ちょうど更年期にあたる頃から甲状腺が過剰に分泌される「バセドウ病」が増えてきます。バセドウ病の主な症状に動悸が含まれるので、心臓のドキドキが甲状腺機能疾患の場合もあります。

（1）レンコンは皮をむいて1cm幅の輪切りにし、大きければ半月切りにする。ゴボウはタワシでよく洗い、皮ごと5mm厚さ、6cm長さの斜め薄切りにする。それぞれ水にさらす。手羽元は水気をペーパータオルでふく。

「子どもが巣立って暖房を使う部屋が減り、最終的に灯油ストーブをやめました」。そう話すのは、元祖節約主婦として知られる、家事コツアイデアに詳しい若松美穂さん（50代）。今年は家電で部屋全体を暖めるより、便利アイテムで人を暖めるように変えたら、思ったより ...

食べ物の値上がりが続いていて、お米、卵、乳製品、トマトなどの野菜類も軒並み高騰中。家計にはダメージですが、じつは食費を見直すきっかけにもなるかも。50代夫婦ふたり暮らしで「見直してよかった食習慣や献立」を、管理栄養士として働いた経験ももつ本多めぐさん（50代）が紹介します。