「ふじ」「つがる」「王林」などの品種で知られるりんご。見た目の色だけでなく、品種によって味わいや香りに違いのあるりんごは、生のまま食べることはもちろん、加熱して食べられることもあります。そんな取り入れやすいりんごですが、実は相性がよくない食材が存在するのだとか⁉ この記事では、管理栄養士の資格を持つライターのゆかりさんに、りんごとの食べ合わせに気を付けたい食材と食べるときのポイントについて教えても ...

【プレスリリース】発表日:2026年01月27日高純度シクロデキストリン誘導体の大量合成に成功―様々なシクロデキストリンの足掛かりとなるキーマテリアルー株式会社ユシロ（本社 : 東京都大田区,代表取締役社長 : 有坂 昌規 ...

株式会社TeN（本社：東京都渋谷区、代表取締役：廣瀬由典）が運営する食のオンラインショップ「 イミコトマルシェ 」は、 佐賀県で女性園主が一人で営む農園「Nakayama Farm KASAKOYA」 ...

近年、ペットの「食」に関するトラブルは増加の一途をたどっています。多くの飼い主が動物病院で「アレルギー検査」を受けますが、それでも「合うフードが見つからない」「除去食にしたら別の不調が出た」という声が後を絶ちません。

～佐賀発・女性園主が一人で営む農園「Nakayama Farm KASAKOYA」から産地直送でお届け～ 1月15日は「いい（1）いちご（15）」の語呂合わせから生まれた「いちごの日」です。

ばぶばぶストア (株式会社ばぶばぶ、本社所在地：沖縄県うるま市、代表取締役：黄瀬正道、以下ばぶばぶ)は、助産師HISAKOがプロデュースする栄養機能食品 (鉄)「ペプティフェ」を、本日2026年1月27日 ...

全国酵素風呂ネットワークが酵素風呂の導入を支援 国産米ぬかを100％使用した上質な酵素風呂を提供 ...

篠田 ...

ニュース｜　歌手の工藤静香（55）が15日、自身のインスタグラムを更新。“手作りおやつ”を紹介した。　工藤は「現場に着く前におやつ。笑」と、酵素ドライフルーツを手にした写真など複数枚を投稿。あわせて「タンパク質を摂りたかったので笑」と、おやつ作りの工 ...

立体構造解析で亜鉛イオンの配位によるRNA加水分解メカニズムを解明 ポイント ・ 2塩基の配列部分が触媒部として機能する世界最小のDNA酵素を開発 ・ ...

DNA酵素は、これまでに触媒部が10〜15塩基程度のものが報告されています。今回、独自のインビトロ（in ...