立畑さん㊨の指導で楽しくスパイス料理を学ぶ参加者和歌山県岩出市畑毛のスパイス食堂「javajava」（ジャワジャワ）でこのほど料理教室が開かれ、参加者たちはスパイスやハーブの役割を単なる香り付けにとどめず、殺菌や抗酸化作用など科学的な視点からも料理を ...
Warming Pacific waters and El Niño could disrupt California marine food webs, raising risks for seabirds, fisheries and coastal ecosystems.
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