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「珠玉の三元豚に続け」。豚肉関係者の間でここに来てブランド品種への注目が高まっている。都内では全国各地の銘柄を食べ比べできる専門店が人気を博し、長野県などでスーパーを展開する企業も独自品種の生産に着手。テーブルミート（精肉）にとどまらない付加価値の高 ...
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