鹿児島県立野田女子高校（出水市）で10日、食物科3年の15人が保護者を招いて手作りの松花堂弁当をふるまう「感謝の集い」があった。保護者は心づくしの料理と子どもたちの成長ぶりをかみしめた。

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福島市と製菓大手カルビー（東京都）がタッグを組み、納豆を使った新しいポテトチップスを開発するプロジェクトが動き出した。同市が納豆への2024年の1世帯当たりの年間支出額で2年ぶりに全国トップとなったのを受けた取り組みで、納豆を愛する学生らを募ってアイ ...

【読売新聞】　【ソウル＝依田和彩】今年の日韓国交正常化６０周年に合わせて、両国共通の調味料のみそを使った家庭料理の魅力を紹介するイベントが１５日、ソウルで開かれた。 在韓国日本大使館と福岡市の「中村調理製菓専門学校」のソウル市の分校 ...

舐めて味わうテレビ、スイッチでしょっぱくなるスプーン……。独創的な研究成果を続々と生み出し、アサヒ、キリン、三井物産など、多くの企業と次々と共同プロジェクトを立ち上げている科学者がいる。果たして、稀代の科学者が見すえる景色とは――。

辺りには何もなく、訪れた日は雨だったにもかかわらず人が列をなし、インスタグラムでは4万人以上のフォロワーを集めるほどの人気ぶりだ。運営するのは地元で製材業を営む穴井木材工場の関連会社Foreque（フォレック）である。小国杉を活用したインテリア・ライ ...