「ここのふなずしで元気に」湖魚料理が名物の朝市の看板店、メンバー高齢化で「名残惜しいけど」幕引き ...

水族館では人気者だが、海では厄介者とされがちなアカエイを使った料理教室が、姫路市中央卸売市場（同市白浜町）で開かれた。親子ら１５人が業者の手ほどきを受けながら、播磨灘で漁獲された体長６０～１００センチほどのアカエイを包丁で解体。刺し身や煮付けを試食し ...

魚は健康によい食材として知られていますが、「魚ばかり食べていると老けるのでは?」と気になっている人もいるかもしれません。実際には、魚に含まれる栄養素は体にプラスに働く面も多く、老化との関係は単純ではありません。本記事では魚中心の食生活が体や肌に与える ...