「何食べたい？」という問いに「おいしいもの」という回答は禁句だろう。料理は好きでも、日々の献立を決めるのに苦労するという声は多い。年末はクリスマスやお正月の準備も迫ってきて、日々のメニューに頭を回すのも大変。そんなこの… ...

【読売新聞】お正月におせちを食べるのを楽しみにしている人は多いでしょう。ただ、おせちを作る人の中には、「品数が多くて調理が大変」「お重に詰めるのが面倒」などと、おっくうに感じている人が少なくないかもしれません。料理家・上方料理研究家 ...