本書は、日本の食文化を代表する存在となったラーメン産業について、ビジネスや教養の視点から紐解いた一冊です。全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライターである井手隊長が、ラーメンの歴史や味の進化、スープ・麺・トッピングの構造、店舗の集客手法、チ ...

アップルが、ビジネス向けサービスの概念を大きく変える新たな統合プラットフォーム「 Apple Business ...

［青山商事］～働く推し活層が待ち望んだ“二刀流バッグ”が実現、仕事中は隠し、会場では解禁～青山商事株式会社（本社：広島県福山市／代表取締役社長：遠藤泰三）は、ビジネスシーンでも安心して使えるスタイリッシュなデザインと、推し活に特化した機能を充実させた ...

オンプレミスとクラウドのハイブリッド構成が浸透する中で、データセンターの重要性が改めて見直されている。その背景にあるのは、老朽化した施設の閉鎖や事業者の撤退、深刻化するIT人材不足、そして相次ぐ自然災害だ。いずれも企業の事業継続を脅かすリスクであり、 ...

NTTドコモグループがAI活用に本気だ。AIツール「Microsoft 365 Copilot」の有償ライセンスを従業員4万人以上に付与している。月間アクティブユーザー率は94％に達して、1人当たりの業務削減効果は月10時間を超えてなお増加傾向にある ...

三菱ケミカル、水島エチレン停止も「勝負は中間製品」石化再編第2章に号砲 ...

そうした作戦が功を奏し、LED照明向け自社商品は14年には売り上げ10億円超にまで成長した。数百億円規模だったシャープの液晶テレビ向け電源と比べると規模の差は歴然だったが、自社商品で競争力があったことから利益率も高く、ほかの製品の売り上げと併せて黒字 ...

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24時間自走するAIエージェント「OpenClaw」が話題だ。興味はあるが、セキュリティリスクもあって導入に踏み切れない人は多い。現時点で同ツールを安全に使うには、専用マシンでの遠隔運用が現実的だが、コスパよく、使い勝手よく始めるにはどうすればいいか ...

自動運転技術の開発競争が世界で激化している。中国では中国では自動車大手の比亜迪（BYD）が165万円EVに自動運転機能を標準搭載し、通信機器大手の華為技術（ファーウェイ）もレベル3対応車の黒子として存在感を高める。米国ではウェイモがロボタクシーで先行 ...

一番売れてる月刊マネー誌『ダイヤモンドZAi』のオンライン講座「バフェット入門」＜応用・探し方編＞。今回は、バフェットの投資哲学の中核である「堀が深いビジネス（経済的なお堀）」について解説する。他社が真似できない圧倒的な競争優位性を持つ企業を見抜くた ...

次世代フードテックの投資先として期待を集める「培養肉」ですが、産業として確立させるには莫大なコストとエネルギーが必要不可欠です。本記事では、バーツラフ・シュミル氏の著書『世界はいつまで食べていけるのか：人類史から読み解く食料問題』（栗木さつき訳、NH ...