また昨年12月末から約1カ月ほどの活動に「クリスマス、正月、成人式をここで過ごして人生で濃い1カ月だった。成人式の日は友達と電話をしたり、中学校の先生にも連絡をしたりしていて、優勝しないと取り返せないなと思っていた」と笑った。

こだわりの出汁：椎茸と昆布の旨みを凝縮した「ろく助塩」に濃厚鶏ガラスープを合わせました。素材本来の美味しさをダイレクトに感じられます。〆は出汁と相性の良い中華麺をご用意しました。