忙しい日にも頼れるつくりおきおかず。今回は料理研究家の市瀬悦子さんに、忙しい日でも手軽につくれる「鶏と白菜のオイスター春雨煮」のレシピを教えてもらいました。鶏のうま味とオイスターソースのコクが春雨に絡み、白菜の甘みが引き立つ味わい。2～3日保存ができ ...

まず、同じ種類のものは同じ場所にまとめることがポイント。よく使う食材は手が届きやすいゴールデンゾーンへ置いています。 冷蔵庫は奥行があるので、同じ物は奥から縦に並べると残量もわかりやすくなって、ムダ買いも防げますよ。

商品パッケージに書いてあるつくり方によると、深めの耐熱容器に「春雨」、「液体スープ」、牛乳300mlを入れてラップをしたら、500Wのレンジで約4分温め、そのあと2分置いたら完成とのこと。簡単やん！　やってみよう！