【読売新聞】鳥取県米子市の鳥取大病院（６９７床）で月に１度、減塩のラーメン定食が提供されている。塩の代わりにうま味成分が豊富なしょうゆで調整するなど、病院の管理栄養士と給食業者が連携して極限までの減塩に挑んだ。一般的なラーメンの４割 ...

【読売新聞】　岡山市中心部で５月下旬、内田百閒や夏目漱石ら文豪ゆかりの場所を散策する文学講座（市立幸町図書館など主催）が行われた。 「疎開してきた永井荷風はこのあたりをうろうろしています。ホタルを見て郷愁に駆られたようです」。かつて ...