キャベツは塩もみ禁止！袋で揉むだけ“やみつき塩だれキャベツ”
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キャベツは塩もみ禁止！袋で揉むだけ“やみつき塩だれキャベツ”
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無限キャベツレシピ - 簡単で美味しい一品
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今日は生のキャベツがたっぷり食べられる、『キャベツとササミのおかか和え』をご紹介します。 私のレシピを長く見ている方だとご存知の『砂糖和え』 塩ではなく砂糖で和えることで、野菜が柔らかくなり、コクも出ます。 鰹節＋麺つゆ＋マヨネーズの間違いない。組み合わせで、キャベツがもりもり食べられます。 お試しくださいね。 ……………………………………………………… ▫️キャベツとササミのおかか和え▫️ ⁡ 【材料】 キャベツ130g にんじん60g ささみ2本(120g) 鰹節5g 砂糖小さじ1/2 A塩小さじ1/4 A酒小さじ1/2 B麺つゆ(濃縮4倍)小さじ1 Bマヨネーズ大さじ1〜2 炒りごま適宜 【作り方】 1,キャベツ、にんじんは食べやすい長さの細切りにする。ボウルに入れて砂糖を加え、1分ほど混ぜ続ける。鰹節も入れてよく混ぜる。 2,ササミは筋を取り、耐熱容器に入れてAを絡め、ラップをふわりとかけ、電子レンジ600wで2〜3分加熱して火を通す。加熱が終わったら粗熱が取れるまでそのまま冷ます。触れるくらいになったら、手で細く割く。 3,1にササミとBを入れてよく混ぜ、器に盛り付け、お好み
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