◯店名 【横浜家系ラーメン 黄金家】 ◯評価 食べログ3.71（2026年3月時点） 食べログラーメンKANAGAWA百名店（2024-2025） 神奈川ラーメン百名店巡り。 85店舗目は、家系ラーメン吉村家直系の杉田家での修行経験を持つ店主が2018年にオープンした黄金町エリアで人気のお店です。 土曜日13時20分頃訪問。 ほぼ満席でしたが2席ほど空いていた為すぐに席に座る事ができました。 ・注文したもの ◯ 並盛ラーメン 890円 ※食券制です。 店内は18席（カウンター14席、テーブル4席） ラーメンは7分程で着丼。 黄金家の由来は黄金町からだけではなくスープからもとっているのかと思うくらいに黄金色に近い鶏油たっぷりのスープに麺、チャーシュー、ほうれん草、海苔などがのっています。 スープはアタック中程度、膜を張るほど鶏油たっぷりで表面はまろやかな味わいのスープは、奥にある動物出汁の旨味と醤油のコクと合わさり、分厚い印象を受けます。 麺は中太でしっかりと茹でられていてもちっとしています。厚みのあるスープとの相性は良く、自然と箸が動きます。 チャーシューは比較的小さな判のものが2枚、

[New Release] A thorough review of Sapporo Ichiban Sugita-ya Yokohama Rich Tonkotsu Shoyu Ramen! ...

【新発売】サッポロ一番 杉田家 横浜濃厚豚骨醤油ラーメンを徹底レビュー！家系の味をカップ麺で再現 #サッポロ一番 #杉田家 #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #新発売 #ラーメンレビュー

家系ラーメンを食らう『杉田家編』

吉村家の店主 客と喧嘩

伝説の吉村家 修行編⑪