酵素ジュースは健康にいいのか？酵素ドリンクの注意点・知っておきたいこと [食と健康] All About

酵素ブームの裏側～酵素ドリンクの正しい選び方～ [食事ダイエット] All About

ばあばの仕事・料理にがて主婦のレシピ本 on Instagram: "発酵•酵素ドリンク 簡単作り方と撮影の裏側 フタを強く閉めていた為 ガスが発生した映像です 隣の家まで飛び散り 掃除して謝罪しました 作り方は 基本の材料は2つだけ 果物と同じ量の砂糖を 入れるから簡単です 好きなフルーツでOK ■基本の材料 果物 500g 砂糖 500g ■お好みで加えてOK (入れなくても作れます) 米麹 100g 💡砂糖はオリゴ糖やはちみつ等 お好みの甘味料でOK。 💡米麹を入れる場合、 少ないと効果がでにくいので、 原材料の10〜20%が目安です。 ■作り方 ❶果物と砂糖を交互に入れて、 軽くフタをする(ガスが出る為)。 動画の様に破裂する場合があります。 ❷後は毎日1回まぜるだけ。 ↓ 常温で 夏は1週間 冬は2週間 ※あくまでも目安です 泡が出て、フルーツが浮いてきたら完成！ 💡しぼんだフルーツは、取り除くのがベスト。冷蔵庫に入れても発酵し続けるし、エグ味がでる為です。 💡動画の様に実もミキサーにかけた場合、早めに飲食し