ガーナから来た珍しい唐揚げのコースのお店 【KARAAGEYA（からあげや）】 @karaageya.jp 京都・上京区にOPENした、 “唐揚げをコースで味わう”新感覚のお店🍗✨ ファストフードのイメージを覆す、 “スローなフライドチキン”がコンセプト。 唐揚げの概念が変わる体験ができる一軒…！ ⸻ 提供されるのは 🍽 唐揚げのおまかせコース 料亭出身の料理長と、 ガーナで唐揚げ酒場を営む店主が手がける一皿。 手間ひまかけて丁寧に仕込み、 揚げ音の変化を頼りに火入れを調整しながら、 鶏の状態を見極めて仕上げるこだわり…！ 素材本来の旨みを最大限に引き出した、 奥深い味わいが楽しめる 京都近郊で育てられた鶏を使ってて、 部位ごとの違いや個性も楽しめるのが魅力◎ ⸻ さらにドリンクもこだわりすごい🍋 唐揚げ専用に開発された ✨ オリジナルレモンサワー 京都産レモン×山椒や唐辛子を使った スパイス感ある味わいで、 唐揚げの旨みを引き立てる設計🍗🍋 ここまで合わせにきてるの珍しい…！ ⸻ そして空間もかなり良い✨ 築115年の京町家を改装してて、 落ち着いた雰囲気の中で ゆっくりコ
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ガーナから来た珍しい唐揚げのコースのお店 【KARAAGEYA（からあげや）】 @karaageya.jp 京都・上京区にOPENした、 “唐揚げをコースで味わう”新感覚のお店🍗✨ ファストフードのイメージを覆す、 “スローなフライドチキン”がコンセプト。 唐揚げの概念が変わる体験ができる一軒…！ ⸻ 提供されるのは 🍽 唐揚げのおまかせコース 料亭出身の料理長と、 ガーナで唐揚げ酒場を営む店主が手がける一皿。 手間ひまかけて丁寧に仕込み、 揚げ音の変化を頼りに火入れを調整しながら、 鶏の状態を見極めて仕上げるこだわり…！ 素材本来の旨みを最大限に引き出した、 奥深い味わいが楽しめる 京都近郊で育てられた鶏を使ってて、 部位ごとの違いや個性も楽しめるのが魅力◎ ⸻ さらにドリンクもこだわりすごい🍋 唐揚げ専用に開発された ✨ オリジナルレモンサワー 京都産レモン×山椒や唐辛子を使った スパイス感ある味わいで、 唐揚げの旨みを引き立てる設計🍗🍋 ここまで合わせにきてるの珍しい…！ ⸻ そして空間もかなり良い✨ 築115年の京町家を改装してて、 落ち着いた雰囲気の中で ゆっくりコ
視聴回数: 1709 回1 か月前
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