Daddy Jacky's Food Adventures: Trying New Cuisines

蘋果蛤蠣湯 | 簡單鮮美湯品 Apple Clam Soup 今天一早起來，覺得天氣真的轉涼了，是時候該來煮點熱湯。 所以，中午拍了這道「蘋果蛤蠣湯」，將蔬果和海鮮的鮮甜組合在一起，簡簡單單，卻十足鮮美。 食材和料理步驟都蠻簡單的，歡迎大家分享、收藏起來，一起煮一鍋吧！ —— 蘋果蛤蠣湯 食材 蛤蠣 300g 蘋果 150g 洋蔥 100g 調味 鹽 ½茶匙 步驟 將蛤蠣放入容器中，放入1茶匙的鹽，倒入水覆蓋表面。靜置兩小時，待蛤蠣吐沙完全，再以清水沖洗。 中火熱鍋，放入1湯匙的食用油，放入洋蔥及蘋果，將洋蔥拌炒至軟化。 倒入熱水，煮至沸騰，轉小火蓋鍋悶煮15分鐘。 打開鍋蓋，放入蛤蠣煮開，再放入鹽拌勻，料理即完成。 —— Apple Clam Soup Ingredients 300g clam 150g apple 100g onion Seasoning ½ tsp salt Instructions Place the clams in a container. Add 1 teaspoon of salt and pour in enough water to cover t