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0:36
【知って得する】シーフードミックスの正しい解凍方法 つい、みずでザーッとやっちゃうけど、うまみがどんどん抜けちゃっていってます。 ちょっと手間ですが3%の塩水(海の水とおなじ濃度)で解凍するどけで、うまみが逃げず、プリプリに解凍できますよ! \3%はかるのがめんどくさい/ わかります!! そんなときはペットボトル! 「500mlの水にキャップ2杯の塩」これをしっかりまぜるだけで3%の塩水のできあがり!! 量がすくないときは半分にしてください! な、、なんと、、 アサリの砂抜きもこれでやるとドンドン砂をはいてくれますよ!! 一生つかえますので ぜひ覚えておいて使ってみてください☺️ #シーフードミックス解凍 #料理豆知識 #アサリの砂抜き #海水 #料理初心者
視聴回数: 5.5万 回
2024年9月12日
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nabekitchen
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