香箱ガニ（ズワイガニ）の食べ方・茹で方・捌き方【セコガニ／セイコガニ／親ガニ】
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YouTube銀座渡利
香箱ガニ（ズワイガニ）の食べ方・茹で方・捌き方【セコガニ／セイコガニ／親ガニ】
板前が香箱ガニ（ズワイガニ・メス）の茹で方・捌き方をご紹介します。香箱ガニの盛り付けのコツや食べ方まで。 【カニ関連の調理器具】 丸章工業 カニ専用バサミ https://amzn.to/3qSbXcN 鳥部製作所 カニチョキ https://amzn.to/3a3ZmNG 柳宗理 カニフォーク https ...
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