福井一史 on Instagram: "『量質転化』 ⁡ 新しいスタッフがどんどん入ってきてます！！^_^ とてもありがたい事です！！ 焼鳥のブラッシュアップもそうだし 新店舗の事も魚業態の事も 考える事は山ほどありますが 何事もスタッフが居てくれてはじまる事。 スタッフが居てくれるから悩める事です。 ⁡ 経験者もそうじゃない人も入ってくる中で とても大切なのは『教育』といいますか、 『伝える』という事だなと思ってます。 昨今話題の言語化というものがとても重要になり 自分にとってもすごい課題になってます！！！ ⁡ ただ どれだけ正解を言葉で伝えたって、それを見せたって 包丁の使い方 肉への触れ方 串のうち方、炭の扱い、熱量の捉え方 みたいな そこが体に染み込まないと、言語化された正解 目で見た正解を体現できない物です。というか違いにすら気付けないこともあります。 あの時わからなかったけど 今になるとわかる。みたいな。 ワインや日本酒も味わいを探す癖をつけ たくさんの種類を口に含みやっと見つけられるアロマや味わいがある。 みたいな感じ！！ ⁡ 『量質転化』 僕もまだまだ量をこなすフェーズ

itachigoat on Instagram: "日本では、エネルギーを大切にするために、いろいろな新しいアイデアが使われています。その中の一つが、人が歩く足踏みで電気を作る仕組みです。ストーリー:「みんなの一歩で光る駅」 東京のある駅は、毎日たくさんの人が歩いています。ある日、科学者たちは駅の入口に**特別な床タイル (ピエゾタイル) **を置きました。人がそのタイルの上を歩くと、タイルがぎゅっと押されて、少しの電気が生まれます。最初、人々は気づきませんでした。いつも通り歩いていただけです。しかし、近くの小さなライトボードが、だんだん光り始めました。そこには こう書かれていました: #Japan #FootstepElectricity #Piezo Tiles #GreenEnergy #Sustainable Technology EcoFriendly Innovation Renewable Energy Energy Saving SmartCity TokyoStation CleanEnergy FutureTech Environmental Technology