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🍢 大根×鶏そぼろのあんかけ煮 @lean_kitchenjp 今日もおつかれさまです☺️✨ 「大根の煮物食べたいけど、砂糖やみりんは控えたい…」 そんなときにちょうどいい、甘くしないあんかけ煮です。 ✔️ 砂糖・みりん不使用で血糖値が荒れにくい ✔️ 大根でかさ増し&消化をサポート ✔️ 鶏そぼろでたんぱく質をしっかり確保 ✔️ 汁物+噛みごたえで満足感が出やすい 大根は水分と食物繊維が多く、 糖の吸収をゆるやかにしてくれる食材。 そこに鶏そぼろを合わせることで、 食後の血糖値がドンと上がりにくくなります。 甘くしなくても、 だしの旨みだけでちゃんと成立するので、 夜ごはんやリセットしたい日に使いやすい一品です。 📝 材料(2人分) ・大根 … 1/3本 ・鶏ひき肉 … 150g ・水 … 400ml ・ほんだし … 小さじ2 ・しょうゆ … 小さじ2 ・生姜 … 小さじ1 ・片栗粉 … 小さじ2 👩‍🍳 作り方(簡単) ① 大根は薄目に切って10分下茹でする ② 鶏ひき肉を炒める ③ フライパンに大根と調味料すべて入れて中弱火で15分煮る ④ 大根が柔らかくなったら完成 ⚖
1:00
🍢 大根×鶏そぼろのあんかけ煮 @lean_kitchenjp 今日もおつかれさ …
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