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【料理人の道具紹介】キッチンの常識を変えるドレッジ専用のホルダー (※スケッパー立て) ⇩ご予約注文・詳細はプロフィールのリンクから 【第2弾オリジナル調理道具】 動画内でも言ってますが、ドレッジ(スケッパー)ってもうすでに持ってる方は多いと思います。でも意外と使っていないことが多いんじゃないか?とも思っています。 それは何故か?と考えたときに「置く場所」が定まっていないことが原因だと思っています。まな板に置くのは場所を取るし、作業台に直接置くのは衛生的に問題がある。それで結果として作業している場所よりも、遠い場所に配置していたり、引き出しの中にしまっていたりするので、材料を切った後の食材の移動も結局包丁でやってしまう。 自分自身それを感じていたので、好きな場所における「専用のホルダー」があればいいのになと思って探しました。でもどれだけ探しても専用のものがなかったので、創ることにしました。 なので、業開発のドレッジ専用ホルダーです。ドレッジはこの「置き場所問題」が解決されたら、もっと多くの方に普及される調理道具だと思っています。このドレッジホルダーがある事で、お家でもプロの現場でも「切
視聴回数: 4万 回9 か月前
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