Bavarois aux cassis
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May 16, 2018
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Jun 23, 2012
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🎄 Terrine porc-pruneaux cassis : la terrine qui fait dire « encore une tranche ! » à moins de 3 €/pers ! 😍🍇 Liste complète des ingrédients (6-8 personnes) 500 g d’épaule de porc hachée (boucher ou surgelée Picard) 150 g de pruneaux d’Agen dénoyautés (rayon fruits secs) 50 ml de crème de cassis (Bols ou Marie Brizard) 1 petit oignon jaune émincé 5 ml (1 c. à café) de baies de genièvre écrasées (ou genièvre en poudre) Sel fin, poivre du moulin 1 branche de thym frais 8-10 tranches de pancetta f
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