Everything You Need to Know About Shochu
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2023年12月29日
foodandwine.com
All About Shochu : Lecture1 : The Honkaku Shochu Production Process
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New to shochu? Start here. Try different base ingredients side by side. That’s how it clicks. Barley shochu from Nikaido is clean and easy. Sweet potato shochu from Daiyame is aromatic and surprisingly fruity. And shochu from Hitachino shows how versatile it can be. Same spirit, totally different personalities. それが焼酎の面白さ。 📍 Izakaya Juraku / NYC #shochu #japanesedrinks #izakayanyc #焼酎 #japaneseculture
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2023年3月9日
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2022年10月26日
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